Ученики

Привет, дорогой гость! Я учусь в 11 "А" классе БОУ СОШ № 10.

Добро пожаловать на мой профиль!

 

Давайте, ребята, знакомиться поближе. О себе : хорошо учусь, люблю читать, обожаю путешествия, даже пусть это будет поездка по Краснодарскому краю, нравится футбол, вкусно готовлю, являюсь волонтёром, участвую в молодёжном общественном движении "Регион 93", числюсь в школьном совете самоуправления и состою в молодёжном активе станицы Васюринской. Собираюсь связывать свою дальнейшую жизнь с кулинарией, именно поэтому здесь будут публиковаться рецепты, которые, по моему мнению, достойны внимания окружающих! 

 

24.10.2015

 

Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы.


Ингредиенты:
1 кг картофеля
красный и черный молотый перец
2 столовых ложки муки
1 яйцо
соль
растительное масло
зелень
2 столовых ложки сливочного масла
сметана

Приготовление:
1. Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить.
2. Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке. В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем шарики до образования золотистой корочки.
3. Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью.

 

Приятного аппетита!

 

15.11.2015

 

Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного кокосового пирога) ингредиентов нужно не так уж и много, да и приготовление много сил и времени не отнимет))

 

Очень простой и невероятно вкусный кокосовый пирог)



 

Ингредиенты : 

 

●Тесто : 
Яйцо куриное - 1 шт
Кефир - 1 стакан
Сахар - 120 гр
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1 пачка 10-12 гр

 

●Начинка :
Кокосовая стружка - 100 гр
Сахар - 0,5 стакана 
Ванильный сахар - 1 пачка
Сливки - 200 мл

Приготовление :

1. Смешиваем все ингредиенты для теста и помещаем его в форму для выпекания.
2. Смешиваем стружку, сахар и ванильный сахар, распределяем поверх теста.
3. Ставим на 10 мин. в разогретую духовку при т-ре 180 град. затем накрываем форму фольгой и выпекаем еще 30-40 мин при т-ре 200 град.
4. равномерно распределяем сливки по всей поверхности пирога, даем остыть.

ГОТОВО!

 

Данный пирог можно приготовить и в мультиварке. Как? Вот рецепт!)

 

 

23.11.2015

Шарлотка классическая

● Ингредиенты :

Сахар - 1 стакан
Яйца - 5 шт
Мука пшеничная - 1 стакан
Яблоки - 4-5 шт (мне хватило 3 средних, кладывала слой теста-слой яблок-слой теста-слой яблок)
Масло растительное - 1 ст л
● Приготовление 
1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в прочную пену, добавляя сахар.
2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто консистенции густой сметаны. 
3. Форму смазать растительным маслом, вылить половину теста, затем разпределить по поверхности яблоки (дольки), залить оставшейся половиной теста. 
4. Поместить в духовку на максимальную температуру на 3 минуты, затем уменьшить до 180-200 градусов и выпекать 20-25 минут. 

 

Многим начинающим кулинарам, как и бывалым хозяйкам зачастую нужны простые и вкусные рецепты. Мне обычно помогает очень популярный кулинарный сайт "Поварёнок.ру" . Рекомендую взять его на заметку, лишним уж точно не будет)